知り合いの方から、野菜をいただきました。
これ何?
リーキ
え?リー何?
リーキ!
聞き慣れない言葉だったので調べて見ると・・
リーキ(リークとも)は、地中海沿岸原産の野菜であり。意訳して西洋ネギ、ニラネギ、西洋ニラネギなどとも。また、名フランス語名のポワロー (poireau)、イタリア語名のポッロ (porro) から、ポワロねぎ、ポアロねぎ、ポロねぎとも呼ばれる。
ネギと同じ属(ネギ属)に属する。ネギのように円筒形の白い部分を食用とする。ネギよりは太くて重く、下仁田ネギに似る。
(wikipediaより)
国内ではほとんど生産されていないらしく、スーパーで見かけるとしたらおそらくそれは輸入品だろうとのことでした。
食べてみた感想は、
「ごついネギ」
でした。
白ネギに似ているとはいえ大きいので、水炊きにするよりも、グラタンなど濃い味付けで調理するのがよいみたいです。
(雪)