もち米で作ったおこわ山菜ご飯が好きで、デパートのその売り場の前を素通りしてしまうことはない。
お赤飯ももち米で作るものだが、小豆が気に入らない。
口の中でジャマになる。
小豆はぜんざいやあんこにして食べるものだと思っている。
もち米を頂いたので、炊き込みご飯を作ろうと張り切った。
もち米は夜に洗って水につけておいた。
これに具を入れて、蒸し器で作る、と決めたまでは良かったが・・・・・。
結構手間がかかるものだと後で気が付いた。
湯気はシュンシュン出ているのに、、いつまでたってもお米が透明になってくれない。
途中で水を入れるのを知らなかった。
下半分は炊けていたので、味見にお皿に乗せて娘に渡した。
美味しいという。
上半分くらいが半煮えであったが、とりあえず終了ということにした。
Uさんに電話したら、彼女も蒸しおこわは作ったことがないと言う。
「私はいつもネットで調べるよ」
とこともなげに言う。
「音声で質問するとすぐわかるよ」
とも。
何度か別のことで質問したンだけどネ。
私の声が悪いのか喋り方がいけないのか、たぶん両方なンだ。
うまく答えが引き出せなかった。
そうなると、嫌気がさす。
マルコ・スリムが食事の時、ペチッと１回で決められなかったら、下を向いて食べなくなる気落ちが何となくわかる。
で、どうしたか。
電子レンジに頼ることにした。
お茶碗に煮えてない白い粒々の入ったおこわを入れる。
上からパパッと水をかけて、ラップの両ハシを少し空け、５００Wで３分チンした。
お〜お、キミ、賢いねェ。
湯気の立ったご飯はちゃんと透明に光っていた。
（玉麗）
