ちらし寿司を作りました

久しぶりにちらし寿司を作りました。

8割がた、玉麗先生が作ったのですが、私の担当は錦糸卵です。卵を焼くときは、テフロン加工ではない鉄製のペタンコフライパンを使います。
もともとクレープを焼くために、手に入れたもののようです。

お気に入りのフライパン
薄く焼いた卵を重ねて切っていきます ミルクレープみたいで美味しそう
千切りにしました
炊きたてのご飯に具を入れ酢をかけて、混ぜていきます
完成!

今回は、10種類の具が入った10目寿司です。
人参、ごぼう、かまぼこ、あげ、じゃこ、ゴマ、豆、しいたけ、菜の花、卵です。

お寿司の日は、ついついお代わりしてしまいます!
ごちそうさまでした。

(雪)

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