これぞ、野菜の味

スーパーの野菜は新鮮そうに見えるが、水分補給で若返っているだけのこと。
Nさんが「助けて!」と言いながら持ってきてくれた、人参・からし菜・じゃがいも・ハヤトウリ・かぶ・白菜は、ついさっき採ったばかりの瑞々しさ。

私のブログを読んで、野菜スープを作っているのなら、と持って来てくれた。
お兄さんが畑で丹精込めて作る野菜の数々は、「喜んでお助けします!」と言いながら頂く優れもの達。
今までに何度となく頂いているが、「ああ、こんな野菜を毎日食べたい」と思わず口に出る。

からし菜は和え物にしよう。
インカノメザメ(じゃがいも)を蒸して、ハヤトウリは酢の物・・・、新鮮なうちにと思うが、一度に全部は食べきれない!!
畑が欲しいナア。

今日は授業が終わったあとUさんと教室で、小さな容器に入ったバラ寿司をそそくさと食べ、お茶を飲んで終わり!
皆さんが帰った後のほんの少しの間に済ませた、ちょいランチ。
喉に詰まりそうだったね。
カロリー不足は、その後のカフェでおやつパンを食べて、ひょっとしたらオーバーに?

家に帰ったのは1時半ごろ。
先に帰っていた娘が、「えっ もう帰ったん?」と驚いていた。
「何しろ3分でランチだからね」

トップバッターじゃがいもの出来上がり。
蒸しただけで何もつけず頬張ると、ほんのり甘みが舌に伝わる。
これぞ新鮮野菜の味、美味しい!!
お兄さんにどうぞよろしくお伝え下さい。

(玉麗)

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