カワチバンカンサイダー

玉麗先生が、河内晩柑(かわちばんかん)
という柑橘を買ってきました。

ジューシーで酸味があって、
ジャムにしよう!ということになりました。

皮をむいて果肉を取り出す作業を
ひたすら続け・・・
鍋に果肉、砂糖を入れて煮詰める。

しかし果汁がたっぷりすぎてシャバシャバ!
なかなか煮詰まりません。
そこで、ジャムはあきらめてジュースに
することにしました。

つぶつぶ感がおいしそう。

砂糖入りでけっこう甘いのでこれくらい。

炭酸で割ります。

シュワシュワ!

スプーンでまぜると果肉がプカプカ浮いてきます。

生しぼりカワチバンカンサイダーできあがり。
おいしい!

(雪)

2件のコメント

  1. どうしたことでしょう?
    本文がありませんが?

  2. 記事がなぜか消えて真っ白でした。
    お知らせありがとうございます。

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA