洋酒に漬ける

鯛の短冊を買ったスーパーでレーズンも手に入れた。いつも買う袋の3倍はゆうにある特大サイズだった。ヨーグルトに入れるくらいの消費では、無くなっていかない。

“ブランデーに漬けたら?”と、パウンドケーキを時々焼く人、娘の提案である。ビンに入れて、ブランデーをトクトクトク・・・・・(なんでわが家にこの洋酒があるのかは、説明が長くなるので次の機会に)

2時間後、1ツつまんでみた。おいしい!

娘にも3粒ほど、“ホラ!” “ホンマ、おいし”

ブランデーはアルコール分40%、ホイホイ食べてたら酔っぱらいになる。コレってキッチンドリンカーとは言わないワナア。そのうちブランデーレーズンケーキに変身するかも。

(玉麗)

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