大流行した酢タマネギ、みんな食べているであろうと思いきや、案外知らない人が多かったのでレシピを書きました。
私が薦める理由は、
A けっこうおいしい
B 作り方簡単
C 血流がよくなる、筋肉疲労が解消される
D 免疫力を高める
E コレステロールを下げる
F ダイエット効果 等
ABはその通り、CDEはたぶん、Fは責任ナシ(ただし朝食は酢タマネギと野菜にすればやせます)ということで、作ってみませんか?
① タマネギをタテ薄切りにする。用意した密閉容器に入る量(1〜2個)。
② 新聞紙の上にラップを置きタマネギを広げる。2〜3時間干す。
③ 塩ひとつまみ、ハチミツ大2〜5(少量のお湯で溶かしておく)、リンゴ酢200ml〜250ml(容器に合わせる)
④ ②を容器に入れ③を混ぜて注ぐ。
3日おいたら食べられる。1度に2ビン以上作っておくと手間が省ける。酢はリンゴ酢・米酢・黒酢など好みのもので。ハチミツがない時は「カンタン酢」と酢を混ぜて使う時もある。
【食べ方】◎小皿にそのまま ◎肉・魚の添え物 ◎キャベツの千切りに載せる ◎みじん切りにしてチャーハンに入れてもおいしい ☆その他アレンジいろいろです。
(玉麗)
玉ねぎの効果は色々にありと聞いて。私がお勧めしたいのは玉ねぎのキューブです。
作り方
玉ねぎ3個、皮おむきレンジで500で5分、柔らかくなったら
取り出してミキサーにかけてドロドロに。それを製氷器に入れて凍らせる。
スープ、煮物の出しに、・・と利用していますが。
スマイルさん
タマネギのパワーはすごいですね。生のタマネギは苦手でしたが、酢タマネギは好きです!