わが家には精米機があります。
たこ焼き器が家にある、という方は多いでしょうが、精米機があるという方は少ないのではないでしょうか。
秋田の米農家さんにいつもお米を注文しているのですが、半分くらい玄米にしていて、それを精米するのです。
家で精米すると、ぬかも取れるので嬉しいですね。
外にある有料の精米機も、昔はぬかが取れたのに最近では精米しかできなくて、「ぬかを返してくれー」と悔しい思いをしました。
さて、家の精米機は炊飯器より小さいので、5合ずつしか作業できません。
5合だといっぱいいっぱいなので、余裕を見て4合ずつすることにしました。






1回の精米時間は3分ほど。
でも移し替えたり、また入れたり、の繰り返しで30分ほどかかりました。


精米直後のお米はホカホカ温かいのです。
ぬかも取れたので、家のぬか床がさらにパワーアップされることでしょう。
漬物好きの玉麗先生へのぬかギフトです。
(雪)