プリンかカヌレか

カヌレというお菓子をご存知ですか?

フランス生まれで外がカリカリ、中はもっちり、つりがね型のスウィーツです。

カヌレとはフランス語で「溝が付いた」という意味で、発祥がボルドー地方なので、正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー」らしいです。

カヌレ屋さんもあるくらい、日本でも定着していますが、独特の食感と味で、好みが分かれそうです。

パン屋さんで見かけたので買ってきました。

溝の付いたつりがね型です
焼き芋カラーで、モチっとしています 外側のカリカリは美味しいですが中はいまひとつ味がありません

 

玉麗会では、玉麗先生が椿の花をシンボルフラワーにしていますので、毎年手本に登場します。

ですからみなさん上手ですね。

(葉っぱは難しいですが)

椿の花の運筆は、独特ですが皆すぐに描けるようになります。

 

その花芯の部分。

やや台形っぽい形はちょっと描きにくいので、イメージしやすいように「プリン」と呼んでいます。

プリンをイメージしながら説明中

 

ですが、溝があってつりがね型のカヌレの方が近いのでは?と。

プリンか、カヌレか、お好みでどうぞ。

私はやはり、万人になじみのあるプリンでいこうかなと思います。

(雪)

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