朝食はミニバケット

タカキのミニバケットとザクロジュース。
この2ツが最近のマイブームである。

タカキベーカリーのパンはどれも美味しくて、色々買ってみたが私にピッタリなのがこれだった。

ミニバケットを買ってきたら両ハシは輪切りにする。
真ん中を2ツに切り、さらに2枚におろす。
2枚にした分は、食パン6枚切1枚分くらいの分量だと思う。

これにマーガリンを塗り、溶ける程度に焼く。
その上にりんご・トマト・ポークソーセージのどれかを乗せ、さらにチーズを置いてもう1度焼く。
チーズがプチプチなってきたら慌てて取り出さないと、パンの端の方が黒焦げになる。

チーズはトロリ、パンはカリカリ、娘も大好きなわが家の朝食になっている。
アンコを乗せるとおやつにピッタリでもある。

ザクロジュースは、種も一緒に絞ったもので、ポリフェノールがあふれている感じがする。
ワインのような色にするには、炭酸で割るとよい。
透き通った赤を透明グラスに入れて楽しんでいる。

と言っても、私が1回に飲む量は100ccあるかどうか。
それ以上飲むとお腹がタポタポになり、美味しい域を超えてしまう。

温かいお茶は紅茶カップに1杯ぐらい飲むが、冷たいものはどうも苦手である。
父が常温のビールを飲んでいたのが、今になって理解できる。

しかしビールはなあ、と思うけれど、やっぱり冷やしたのはダメだったんだろう。
口に良くてもお腹には。

私だけの、あるいはわが家のみのブームであってもしばらくは続く。

タカキのパンはコーナーが出来るくらいヒットしているが、置いていないスーパーもあるし、ミニバケットがない店もある。

私が時々行く店に、いつもあることを願いながら、最近は2本買って冷凍することもある。

明日は何をのせて食べようか。

(玉麗)

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