Mさんより、葉つきの柿を頂きました。
私は柿が好きなのでうれしいのですが、くだものの中で柿の人気はいまひとつです。
Mさんの柿をおいしく頂きながら、なぜ柿が不人気なのか考えてみます。
柿があまり好きでない人に理由をきくとこんな答えが返ってきます。
１ 皮をむくのが面倒
２ 味にちょっとクセがある
３ 食感がいまひとつ（水分が少ない）
刃物などを使わずに皮をむくことができるみかんやブドウと比べ、りんごや柿はめんどくさがられます。
りんごなどは、むくのは面倒だがむいてあれば食べる。
などという人もいます。
でも、同じく包丁が必要な梨は、自分でむいてでも食べたい。
スイカは言わずもがな。
この差が何か考えてみると、おそらく「水分」ではないだろうかと思い当たりました。
水分が多めでみずみずしいくだものが人気なのかもしれません。
さらに甘ければ最高なのです。
柿の甘さも絶妙なんですが・・・ビタミンCなどの栄養もいっぱいだし。そしてあのきれいなオレンジ色。
この季節の定番、やっぱり好きです。
（雪）
