ハロウィーンのスープ作りました

濃黄と濃草が美しいかぼちゃ。

玉麗先生にかぼちゃのポタージュのレシピを教えてもらって、私も作ってみました。

バターがジュッ!この光景は本当に心弾みます
具材はかぼちゃとタマネギ
柔らかくなるまで煮立てます
ミキサーにかける手順を省き、おおまかにつぶしていきます
だいぶ形がなくなりました
いつの間に!

 

具材をつぶしたあと、他の作業をしていたらいつの間にか完成していました。

かぼちゃのポタージュスープの甘味は、かぼちゃとほんの少しのメープルシロップ(カナダのお土産)のみ。

甘さがあってとてもクリーミーで美味しかったです。

(雪)

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA