少し前新聞で、コロナ・インフルエンザ・マイコプラズマ・３種の病気が流行していると載っていた。
急に寒くなってきたので、冬に流行する病が活発化しているのだろう。
マスクを着けている人の割合が少なくなっているのも、感染を広げている一因だと思う。
外を歩く時は息苦しいので外してもよいが、電車・バス・人混みの中では極力つけて予防に努めたい。
わが家のキッチンはリビングとつながっている。
書きながら息を吸い込むと、青豆の匂いがする。
夕食の一品に、豆苗（とうみょう）と豚バラの炒めものを作った。
ずいぶん昔に、豆苗ってどんな味なんだろうと買ってきた。
その時どんな料理にしたのか覚えていないが、豆の匂いが鼻をついて、あ、これアカンとなった。
以来使ったことがない。
ところが先日スーパーで、植え付けた苗ごと売っていたのを見て思わずカゴに入れた。
シャキッとしていかにも美味しそうであったから。
それにパックされた袋に２度楽しむとあった。
芽の部分を切り取ったら、水につけておくとまた芽が出るという。
芽が出るもの大好きな私は、それだけで気に入って買ったのだ。
翌日の今日の夕食を作る時、野菜室でシャキーンとしている豆苗に目がいき、一品を決めた。
おそるおそる食べてみると、美味しい。
それは以前食べられなかった青豆臭いものではなく、私の好きなエンドウ豆のいい匂いであった。
豆苗もいろいろ種類があるんだナア。
下の部分水につけている。
芽出るといいけど。
Mさんがもう元気になったよと電話で言っていた翌日、Uさんが風邪を引いて鼻声になっていた。
２人とも微熱で終わったと言っていたが、やっぱり流行しているんだ。
うがい・手洗い・念入りに、風邪にご用心。
（玉麗）
