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電車内で向い側に座った６０代ぐらいの女性２人が話していた。 「家で作ったのがいちばんおいしい」 何の料理のことなのかは聞き漏らしたが、私は心の中で同調した。 帰宅すると、息子夫婦から鯖寿司と柿の葉寿司のセットが届いていた...

鯛の短冊を買ったスーパーでレーズンも手に入れた。いつも買う袋の３倍はゆうにある特大サイズだった。ヨーグルトに入れるくらいの消費では、無くなっていかない。 “ブランデーに漬けたら？”と、パウンドケーキを時々焼く人、娘の提案...

さながら墨彩画の工房である。 私が手本を描き隣の部屋の娘に手渡す。コレ、コレ、と指示を出しておいたら、数分後に下図が出来上がってくる。 私はその間にも、次の手本のイメージ図をつくり、娘の意見も入れて次の段階へ。 ４月は３...

鯛のさしみ用短冊を１センチ弱の厚さに切り、甘酢につける。（２時間ほどおく） 酢飯を作り、軽くにぎって、表面が白くはじけた鯛の切身を乗せ、大葉でくるむ。酢飯は冷まさないで、熱いままを使うのが好みだ。 毎年春の終わり頃作って...

春を迎える準備は、花を植えるよりも先に窓を吹くこと。 特に、東側と南側を磨き上げたら、部屋中が一段と明るくなった気がする。 白内障の手術後も、私の眼は良好とはいえず、これから光がきらめく季節になると、瞳孔を開く目薬を点眼...

私が手に入れた“木もの”は、その年、花を咲かせると、後はたいていダメになる。 たぶんいりじすぎ、水のやりすぎであろう。 それでもブーゲンビリア、アラレア、ゆすら梅、いちじくがかろうじて残っている。 ゆすら梅は小さい蕾をい...